わたしは、幼い頃に母を病気で亡くし 「おふくろの味」を知りません。 それでも、父は料理が上手だったので、 家族で食卓を囲んでいました。 両親がいるのが当たり前という時代、 「欠損家族(※現在は差別用語とみなされる場合があります)」 といわれていまし…